A azeitona e o azeite alentejano

CORK&OLIVE é uma experiência de natureza que lhe oferece a oportunidade de descoberta dos olivais, azeitona e azeite do Alentejo – riqueza natural e gastronómica da região. Inicia o seu dia com uma visita guiada ao olival alentejano, de seguida participa na actividade “Da Azeitona ao Azeite“- que lhe permite percorrer todo o caminho até à produção de azeite com prova dos melhores azeites da região-, como posterior degustação da gastronomia alentejana, e termina com uma prova de vinhos da região em adega local.

Poderá enriquecer esta experiência de colheita, visita e descoberta de produto regional com a experiência lúdica e de natureza da atividade de Stand Up Paddle (SUP), tornando esta aventura pelo Alentejo inesquecível.

Local

Évora e Avis

Ponto de partida

Lisboa ou Alentejo

Objectivo

Proximidade com a natureza e vivência da importância da azeitona e do azeite na região, podendo conhecê-lo da origem ao produto final

Horário

8h30-19h30 – flexibilidade para alterações

Percurso

Com SUP:

Partida – hotel em Lisboa ou Alentejo
Passeio pedestre com visita guiada a olival e participação na Actividade “Da Azeitona ao Azeite”
Atividade de SUP na albufeira da barragem do Maranhão
Almoço regional em restaurante de categoria superior
Tour de carro a Castelo de Avis, Igreja do Convento da Ordem de Avis
Prova de vinhos com degustação de produtos regionais em adega local
Regresso – hotel em Lisboa ou Alentejo

Sem SUP:

Partida – hotel em Lisboa ou Alentejo
Passeio pedestre com visita guiada a olival e participação na Actividade “Da Azeitona ao Azeite”
Almoço regional em restaurante de categoria superior
Visita ao Castelo de Avis, Igreja do Convento da Ordem de Avis
Prova de vinhos com degustação de produtos regionais em adega local
Regresso – hotel em Lisboa ou Alentejo

O Tour pode incluir:

Transporte ida e volta, porta-a-porta até 6 pessoas

Visita guiada a olival

Actividade “Da Azeitona ao Azeite”

Almoço regional em restaurante de categoria superior

Tour de carro ou visita a monumentos da cidade de destino

Prova de vinhos e degustação de produtos regionais

Opção de juntar à sua experiência a atividade Stand Up Paddle (1h30m) com instrutor certificado, e material incluído.

Valores por pessoa

 inclui4 a 12 pessoasTempo total do tour
1 diatudo incluído com ou sem SUP198€11h

O Azeite Alentejano

O Azeite do Alentejo é o óleo extraído na região do Alentejo, entre os meses de Outubro e Fevereiro, a partir da azeitona, fruto da oliveira, de variedades tradicionais da região – maioritariamente Galega, Cordovil de Serpa, Verdeal ou Cobrançosa – no estado de maturação ideal para obtenção de azeites frutados e suaves, unicamente por processos mecânicos. As características organolépticas do “Azeite do Alentejo” são as seguintes: Azeites de aroma frutado, pouco ou nada amargos, pouco ou nada picantes, com notas dominantes de maçã, frutos secos, tomate, erva, ou folha.